Pyramidensalz

Fleur de Sel

• frei von Zusatzstoffen
• 100 % natürlich
• regionale Produktion

Das Pyramidensalz eignet sich als Allrounder für alle Arten von Speisen, als extravaganter Ersatz für das gewöhnliche Salz.

Tipp: Auch für die Verzierung von Cocktails kannst du dieses dekorative Salz perfekt einsetzen.

Die Salz-Spezialität in ganz besonderer Form – das Pyramidensalz wird im aufwendigen Verfahren aus Meersalz gewonnen. Die filigranen 5-eckigen Salzpyramiden werden durch mehrfaches Erhitzen in besonderen Wannen oder Pfannen an der Oberfläche der Salzsole gebildet und behutsam abgeschöpft. Nun werden die Flocken ausgelegt und sorgfältig getrocknet – fertig ist das Pyramidensalz. Für die Salzmühle ist das weiche Pyramidensalz nicht geeignet und daher hauptsächlich als Tafelsalz vorgesehen.

Das Pyramidensalz besticht durch seine einzigartig weiche Struktur und schmilzt besonders zart auf Ihren Speisen. Durch die relativ weiche Oberfläche gibt das Salz auf deiner zurückhaltenden Verführerzunge und weiß sich obendrein auch optisch gekonnt in Szene zu setzen trotz seiner Ecken und Kanten, oder gerade deswegen.

Das verwendete Meersalz ist naturbelassen und reich an lebenswichtigen Spurenelementen und Mineralien. Die Meersalzgewinnung ist ein Jahrhunderte existierendes Handwerk mit langer Tradition und ist die umweltfreundlichste und nachhaltigste Form der Salzgewinnung.

Alle Insel-Salz-Gewürzkreationen verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Auch auf Zusatz von Jod oder Fluor können unsere Salze gut verzichten. Die schwarzen Insel-Salz Aromagläser eignen sich perfekt für die Lagerung von Gewürzkreationen, bitte lagere diese möglichst kühl und trocken. Inhaltsangaben: Pyramidensalz

Nährwerte pro 100g: