Rotweinsalz
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Im Wein liegt die Wahrheit
- frei von Zusatzstoffen
- 100 % natürlich
- regionale Produktion
Eine elementare Rolle spielt unser Rügener Rotweinsalz bei der Verwendung für Wildgerichte und saftige Braten oder milde Käsekreationen.
Tipp: Camembert mit Butter einreiben, kurz scharf anbraten und mit Rügener Rotweinsalz garnieren – lecker!
Das Rügener Rotweinsalz ist eine Komposition aus echtem Ostseesalz, naturbelassenem Meersalz in idealer Körnung, welche mit aromatischem Rotwein angereichert wird. Hier wird durch mehrfache Reduktion des Weines und einer wiederholten Vereinigung des intensivierten Wein-Sudes mit den Salzkörnern eine einzigartige Farb- und Geschmackstiefe erreicht.
Vom unverwechselbaren Bouquet beim Öffnen des Glases, über den optischen Aha-Effekt, bis hin zur langsamen Entfaltung des intensiven, aber nie aufdringlichen Aromas, verwandelst du einfache Nachsalze in ein Erlebnis für die Sinne.
Alle Insel-Salz Gewürzkreationen verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Auch auf Zusatz von Jod oder Fluor können unsere Salze gut verzichten. Die schwarzen Insel-Salz Aromagläser eignen sich perfekt für die Lagerung von Gewürzkreationen, bitte lagere diese möglichst kühl und trocken. Der Alkohol verkocht im Produktionsprozess vollständig. Inhaltsangaben: Naturbelassenes Meersalz, Rotwein, Ostseesalz
Nährwerte pro 100g:
| Energie: | 25,1 kJ / 6 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | < 1 g |
| davon Zucker: | < 1 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 89,2 g |