Sanddornsalz

Goldig – Salzig – Sauer!

• frei von Zusatzstoffen
• 100 % natürlich
• regionale Produktion

Der natürliche Lebensraum ist das süße Dessert. Richtig gelesen – probieren Sie es einfach aus! Es bringt unkonventionell eine selbstbewusste Säure in deine Dessertkreationen und setzt dabei optisch raffinierte Akzente. Aber auch einfach rustikal zu frischem Brot oder gekochten Kartoffeln versalzen es dir garantiert den Tag.

Tipp: Wussten Sie, wie lecker Kartoffeln schmecken können? Mehr als Rapsöl und Rügener Sanddornsalz braucht es dazu nicht – versprochen.

Unser Rügener Sanddornsalz besteht aus 100 % Sanddorndirektsaft, der in aller Ruhe eine enge Freundschaft mit ausgesuchtem Meer- und Ostseesalz eingeht. Hier werden im schonenden Trocknungsverfahren sowohl die markante Farbe, als auch das intensive Aroma des Sanddorns erhalten. Unter Zugabe von geschroteten Sanddornbeeren und mit einer gewissen Restfeuchte entstehen die wohl intensivsten unserer Salzkreationen.

Das Rügener Sanddornsalz vereint im aufwendigen Produktionsverfahren die aromatische Extravaganz der „Zitrone des Nordens“ mit der Kernkompetenz unseres ausgesuchten Meersalzes: – Geschmacksintensivierung ohne abzuschweifen.

Sanddorn wächst auf sandigem Boden und wilden Sträuchern unter dem rauen Klima des Nordens. Dabei besticht er bei aller Härte mit einem unvergleichlich weichen Aroma, wenn man weiß, wie man ihn einsetzt. So werden insbesondere seine vitaminreichen Biere gern in Gourmet-Restaurants und als Zutat in ausgesuchten Spezialitäten verwendet, was ihn in ganz Deutschland bekannt gemacht hat.

Alle Insel-Salz Gewürzkreationen verzichten bewusst auf die Zugabe von Glutamat, Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen. Auch auf Zusatz von Jod oder Fluor können unsere Salze gut verzichten. Die schwarzen Insel-Salz-Aromagläser eignen sich perfekt für die Lagerung von Gewürzkreationen, bitte lagern Sie diese möglichst kühl und trocken.

Zutaten: Naturbelassenes Meersalz, Ostseesalz, Sanddorndirektsaft, Sanddornbeeren (geschrotet)

Nährwerte pro 100g :